- BIOLOGISCHE HERSTELLUNG, 100% NATÜRLICHE ZUTATEN
- HERGESTELLT IN AUGSBURG
- HÄNDISCH HERGESTELLT UND VERPACKT
- HERGESTELLT NACH UNSEREM FAMILIENREZEPT
- NACHHALTIGE VERPACKUNG
- FÖRDERT VEGETARISCHES ESSEN
Was ist ANBU Kovai Style Curry?
ANBU® BIO Kovai Style Curry ist inspiriert vom Geschmack der Currys aus der südindischen Stadt KOVAI (COIMBATORE). In Kovai wird dieses Gericht nicht nur mit Hähnchenbrustfilet sondern mit allen Teilen des Hähnchens zubereitet. Daher ist das Curry nicht nur ein nachhaltiges Gericht. Es schmeckt auch ganz lecker. Das Curry heißt Kozhi Kulambhu in Tamil. In meinem Haus in meiner Heimat in Kovai, kochen wir meistens nur am Sonntag mit Fleisch, weil die meisten Tage der Woche im hindu-tamilischen Kalender Glück verheißende Tage sind und meine Mutter zu Gott betet. An diesen Tagen darf nicht mit Fleisch gekocht werden. Daher warten wir freudig auf dieses Curry wenn wir Sonntag morgens aufwachen!
Wie schmeckt es?
Es ist ein einfaches Curry mit einer ausgewogenen Würze und einem scharfen Geschmack. Sie werden sich wie in Südindien fühlen, beim Essen eines hausgemachten indischen Currys. Das Curry als Gemüsevariante mit unserem Gewürzpulver schmeckt auch super lecker! Wenn es zu scharf ist, bitte das Curry zusammen mit Yoghurt essen oder unser ANBU® BIO Kovai Style Curry (Mild) probieren.
Wie wird mit dem Gewürzpulver gekocht?
Schauen Sie sich unsere 5 min Kochvideos und unsere Rezeptideen an hier und Youtube-Kochvideos.
Rezepte - Ein Pulver, viele Gerichte!
Einige Rezeptvorschläge:
a) 500 g aus Gemüsemischung aus Aubergine und Kartoffeln oder
b) 500 g aus Gemüsemischung aus gekochten Kichererbsen und Kartoffeln / Süßkartoffel oder
c) 500 g aus Gemüsemischung aus klein geschnittenen Kürbis und Kartoffeln oder
d) 500 g aus Gemüsemischung aus klein geschnittenem Blumenkohl, Möhren, Erbsen und grüne Bohnen oder
e) 500 g aus Mung Dal Sprossen
Zutaten
Inhaltsstoffe: Koriandersamen*, Kreuzkümmel*, Fenchelsamen*, Kurkuma*, Senfsamen braun ganz**, Schwarzer Pfeffer*, Curry Blätter (getrocknet)*, Rote Chili (getrocknet)*.
*aus ökologischer Nicht-EU-Landwirtschaft. **aus ökologischer EU-Landwirtschaft.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006, Kontrollnummer: DE-BY-006-49728-B
(BIO-Produkte sind mit dem Begriff „Bio“ gekennzeichnet.)
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Allergene: Kann Spuren von Senf, Schalenfrüchte, Nüssen enthalten.
Wir beziehen die Rohstoffe unserer BIO Produkte aus nachhaltigem Anbau, ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Konservierungsstoffe etc.. Dies machen wir aus Überzeugung!
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.